Zmrzlina k létu neodmyslitelně patří a pokud si ji rádi dopřáváte denně, tak si můžete připravit do zásoby několik různých a jednoduchých variant. Skvělé je, že si k výrobě těchto mražených pochoutek můžete přizvat na pomoc děti. Pokud nemáte zahradu, ze které máte přísun čerstvého ovoce, tak můžete se svými ratolestmi zajít na trh či do obchodu a nechat je suroviny na zmrzlinu nakoupit.
Co budete k přípravě potřebovat?
- formičky na nanuky, vhodnější jsou takové, kde se dají jednotlivé nanuky oddělit, případně můžete použít kelímky od jogurtu a dřevěná nanuková dřívka
- mixér
- čerstvé ovoce a další suroviny dle receptu
Tipy na zacházení s nanuky:
- pokud chcete vyndat nanuky z formičky, dejte formičku s nanukem pod teplou vodu
- směs na nanuky nedávejte ve formičce až po okraj
Recepty na domácí nanuky
- Jahodovo-mangové
Čas na přípravu: 10 minut + doba mrazení
Suroviny:
- 1 zralé mango
- hrst jahod
- lžíce javorového sirupu či medu
Postup:
Mango oloupeme, zbavíme pecky, nakrájíme na kostky a rozmixujeme v nádobě tyčovým mixérem (případně v mixéru a přemístíme po rozmixování do jiné nádoby). Jahody omyjeme a očistíme. Rozmixujeme s lžící javorového sirupu či medu. Poté plníme na střídačku do formiček na nanuky. Dáme vrstvu mangového pyré a poté následovanou vrstvou jahodového pyré dokud nejsou formičky plné. Následně vložíme do mrazáku na několik hodin.
Proč si připravit nanuk z jahod a manga?
Mango je bohaté na vitamíny, zejména na vitamín C a E. Je dobrým zdrojem draslíku. Má močopudné vlastnosti a jeho konzumace přispívá k regulování vysokého krevního tlaku.
Jahody mají také močopudné vlastnosti, dále je vhodné je využít jako prevenci ukládání cholesterolu do artérií. Z hlediska živin obsahují sacharidy, vitamín C a jsou bohatým zdrojem vlákniny.
- Banánové nanuky
Čas na přípravu: 10 minut + doba mrazení
Suroviny:
- menší banány nebo banány překrojené napůl
- dřevěné nanukové dřívko
- kvalitní čokoláda
- kokos či drcené ořechy na posypání
Postup:
Banány oloupeme, pokud jsou moc velké, tak překrájíme napůl a v místě řezu zapíchneme nanukové dřívko. Takto připravené banány dáme zmrazit, například na tácu či v krabičce na několik hodin. Když jsou banány zmražené, rozpustíme si kvalitní čokoládu a banány vyndáme z mrazáku a po jednom je namáčíme v čokoládě. Posypeme kokosem či ořechy nebo necháme čistě čokoládové. Opět necháme alespoň na 30 minut zamrazit.
Čím jsou pro naše zdraví banány prospěšné?
Obsahují velké množství vlákniny, dále sacharidy a vodu. Z hlediska vitamínů v nich najdeme například vitamín C a z minerálních látek se v banánech vyskytuje například draslík.
- Malinovo-jogurtové nanuky
Čas na přípravu: 15 minut + mrazení
Suroviny:
- 500 g hustého bílého jogurtu
- vanilkový extrakt
- 300 g malin
- javorový sirup nebo med
Postup:
Maliny rozmixujeme, přidáme jogurt, vanilkový extrakt a dle chuti javorový sirup či med. Vše ještě promixujeme. Směs nalijeme do formiček a necháme v mrazáku přes noc zatuhnout.
Jak maliny působí na naše zdraví?
Maliny jsou dobré pro naše oči, snižují horečku. Šťáva z malin je dobrá na žlučníkové obtíže. Obsahují zinek, železo, sodík a mnoho dalších prvků prospěšných pro naše zdraví.
Další tipy na nanuky:
- místo jogurtu můžete použít tvaroh, zakysanou smetanu, podmáslí nebo kvalitní kokosové mléko
- některé druhy ovoce můžete vhodně kombinovat i se zeleninou, například s řepou
- do nanuků můžete přidat i bylinky, například meduňku
- základ na nanuk je možné také připravit z čaje nebo džusu
Pokud vás příprava nanuků bude bavit, tak si jistě brzy oblíbíte i své vlastní kombinace ovoce a zeleniny. Fantazii a možnostem se meze nekladou!
Autor: Mgr. Jana Kolářová
Zdroje:
https://www.toprecepty.cz/recept/22694-bleskove-bananove-nanuky/
https://cs.medlicker.com/1137-banany-a-zdravi
https://www.laskominyodmaryny.cz/2015/07/mangovo-jahodove-nanuky.html
https://dobruchut.aktuality.sk/recept/49723/mangovo-jahodove-nanuky/
https://www.prodetox.cz/zdrave-domaci-nanuky/
https://www.magazinzdravi.cz/mango
https://recepty.aktuality.sk/recept/6732/domace-malinovo-jogurtove-nanuky/
https://www.magazinzdravi.cz/maliny-pomahaji-pri-chudokrevnosti-serosleposti
Photo by Brooke Lark on Unsplas
