Ingredience:
- 500 g mrkve
- 400 ml plnotučného mléka
- 20 g čerstvého zázvoru
- 1 lžička citrónové šťávy
- 1 šalotka
- sůl
- čerstvý pepř
Postup:
- Šalotku nakrájejte najemno a krátce osmažte na pánvi.
- Přidejte mrkev nakrájenou na menší kousky, zalijte mlékem a nechte ji vařit, dokud nezměkne.
- Uvařenou směs přelijte do mixéru, přidejte zázvor, dochuťte solí, pepřem a citrónovou šťávou.
- Mixujte, dokud nezískáte jemnou konzistenci polévky.
Jaké jsou benefity mrkve?
- beta-karoten zlepšuje noční vidění a chrání oči
- díky rozpustné vláknině snižuje cholesterol
- karotenoidy chrání před rakovinou
- řada živin a antioxidantů posiluje váš imunitní systém
Zdroj: Nestle for Healthier Kids
